Soupe de pommes de terre aux orties : la recette facile
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Ingrédients
- 1 seau de feuilles d'orties (sommités)
- 3 l d'eau
- 2 kg de pommes de terre (1,7 kg net)
- 3 cuillères à café de sel fin
- 1/2 cuillère à café de poivre
- 150 g de beurre
- crème fleurette en déco à l'envoi
Réalisation
- Difficulté
- Préparation
- Cuisson
- Temps Total
- Facile
- 10 mn
- 20 mn
- 30 mn
Préparation
-
Pour finirFaire tomber les sommités d’orties au beurre et mouiller avec l’eau, assaisonner et cuire 25 minutes à petits bouillons, ajouter les pommes de terre et cuire environ 20 minutes, mixer. Au dressage, ajouter un cordon de crème fleurette.
C'est terminé
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