Cake auvergnat

4 / 5  basé sur 2 avis
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Une recette simple et conviviale, à manger en entrée ou en plat accompagnée d'une salade.

Recette proposée par Élodie Debrie

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 40 mn
  • 1 h 10 mn

Préparation

  1. 1
    Nettoyez les champignons, émincez-les. Poêlez-les dans une cuillère à soupe d'huile, jusqu'à ce qu'ils aient rendu leur eau. Salez. Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C).
  2. 2
    Détaillez le jambon en lamelles et la tomme en dés. Mêlez la farine avec la levure, poivrez. Incorporez les œufs un à un, puis le restant d'huile et le lait chaud. Ajoutez les fromages, les champignons et le jambon. Mélangez.
  3. Pour finir
    Versez dans un moule à cake huilé et fariné. Enfournez et faites cuire pendant 40 minutes en vérifiant la cuisson à la pointe d'un couteau.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler elodie-d52 - 11 juillet 2010
Très bien

Cake auvergnat
C'est vrai que je trouve qu'il manque un peu de fondant, peut-être faut il ajouter un peu plus de fromage ou de lait...

Signaler rene-v85 -  4 juillet 2010
Bien

Le rendre moelleux
Je trouve la cake pâteux, comment faire pour qu'il soit moelleux ? Merci.

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