> Sauce moutarde aux deux jambons

Recette Sauce moutarde aux deux jambons

0 sur 53 avis - Note : 0/5
FacilePetit Prix
Pour 4 personnes :
  • 3 tranches de jambon cru
  • 3 tranches de jambon blanc
  • 3 cuillères à soupe de moutarde de Dijon ou à l’ancienne
  • 200 cl de crème liquide
  • 50 ml de vin blanc
  • 50 g de beurre
  • 2 branches de thym
  • 1 feuille de laurier
  • Sel, poivre
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 7 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 12 mn
 

Préparation Sauce moutarde aux deux jambons

1Mettez dans une casserole le thym, le laurier et la crème liquide.

2Portez à ébullition puis ajoutez la moutarde et le vin blanc en fouettant.

3Salez, poivrez et laissez cuire 5 minutes en remuant.

4Découpez les jambons en petits morceaux et saisissez-les avec le beurre dans une grande poêle.

5Versez la crème de moutarde chaude dessus et mélangez.

6C'est prêt...

Pour finir... Accompagne aussi bien le riz, les pâtes, les gnocchis maison (voir ma recette), le blé, le quinoa, la semoule ou encore les quenelles maison (voir ma recette).
 
Recette proposée par Laëtitia Hurdebourcq (270 recettes)

Vos avis sur la recette

5 sur 5  3 avis pour cette recette
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  • L'avis de Florian Djo sur la recette Sauce moutarde aux deux jambons
    Très bonne C'est très bon ! Merci pour cette petite recette.
    Déposé depuis un iPhone
  • L'avis de Laëtitia Hurdebourcq sur la recette Sauce moutarde aux deux jambons
    Correction. Il s'agit de 200 ml ou 20 cl. Désolée et merci de l'avoir remarqué.
  • L'avis de Fanny sur la recette Sauce moutarde aux deux jambons
    Remarque. J'ai essayer cette recette mais à mon avis il y a une erreur de frappe car 200 cl de crème c'est énorme et c'est très liquide. Merci de me tenir au courant.

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