Spaghetti au curry et au safran

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C'est simple et très bon.

Recette proposée par Marie José Skrzypczak

Ingrédients

  • 350 g de spaghettis Barilla n°5
  • 1 oignon
  • 1 cuillère à café de curry
  • 1 dose de safran (100 mg)
  • 20 cl de crème à 3%
  • un peu de beurre (ou margarine cuisson)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 8 mn
  • 18 mn

Préparation

  1. 1
    Faire bouillir au moins 3 l d'eau. Saler et faire cuire les spaghetti (vérifier le temps de cuisson sur le paquet).
  2. 2
    Éplucher et couper l'oignon en petits morceaux et les faire rissoler dans le beurre sans les laisser colorer. Ajouter le safran et le curry et bien mélanger sur feu très doux pendant quelques minutes. Ajouter la crème et bien mélanger encore quelques minutes.
  3. Pour finir
    Égoutter les spaghetti et les verser dans la poêle. Bien mélanger et servir de suite dans des assiettes chaudes.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler Jeanine - 27 juin 2009
Très bien

Très bon.
Très bonne recette même sans crème !

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