Poivrons farcis à la viande, corn-flakes et cornichons

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J'aime bien faire ce plat qui est très simple à faire, et en même temps, sort de l'ordinaire.

Recette proposée par Marie Poireau

Ingrédients

  • 3 poivrons
  • 200 g de chair à saucisse
  • 80 g de viande de boeuf hachée
  • 1 oeuf
  • 150 g de corn-flakes
  • des cornichons
  • 100 g de tomates pelées en boîte ou fraîches
  • Sel, poivre
  • Herbes de Provence
  • Chapelure

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 30 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la chair à saucisse, la viande hachée, l'œuf, les corn-flakes, les cornichons coupés en petits morceaux, la purée de tomates et les herbes de Provence dans un saladier.
  2. 2
    Mélanger le tout, ajouter le sel et le poivre.
  3. 3
    Nettoyer les poivrons et les ouvrir.
  4. 4
    Allumer le four à 200°C (thermostat 6) et remplir les poivrons avec la farce.
  5. Pour finir
    Mettre de la chapelure sur les poivrons et faire cuire au four 30 à 45 minutes en mettant un peu d'eau dans le plat.

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