Recette Tatin d'aubergine
Préparation Tatin d'aubergine1Mélanger farine, origan, levure et 1 pincée de sel. Puis, ajouter l’huile et l’œuf (plus un tout petit peu d’eau) pour obtenir un pâte brisée, souple mais pas collante. Laisser reposer au frais 1 heure avant d’étaler.
Recette proposée par Nathalie Robert (13 recettes)
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