Lasagnes aux trois fromages, bœuf et champignons

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Recette crééé pour les enfants (pas de champignons visibles ni morceaux de tomates) et délicieuse accompagnée d'une salade de concombres. Peut se préparer d'avance et est meilleure réchauffée.

Ingrédients

  • Feuilles de lasagnes
  • 50 g fromage râpé (gouda vieux)
  • 100 g parmesan râpé
  • 1 boule de mozzarella
  • 400 g viande de bœuf haché
  • 1 gousse d'ail
  • 1 oignon
  • Basilic
  • 1 boîte de champignons
  • 5 tomates
  • 1 boîte de coulis de tomates
  • Huile olive
  • Sel/poivre
  • Sauce béchamel :
  • 1 cuillère de Maïzena
  • 1/4 de litre de lait
  • 1 cuillère de beurre
  • Sel/poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 40 mn
  • 1 h

Préparation

  1. 1
    Couper les tomates en petits dés, l'oignon et l'ail. Mixer la mozzarella, le parmesan, le gouda, les champignons et le basilic ensemble.
  2. 2
    Faire revenir la viande sans matière grasse. Y ajouter ensuite les tomates, l'oignon, l'ail, le coulis. Saler et poivrer. Cuire 5 minutes.
  3. 3
    Huiler un plat à four et y mettre une louche de sauce, des feuilles de lasagne et répéter le tout.
  4. 4
    Faire une sauce béchamel : mélanger le lait et la maïzena dans un bol. Faire revenir le beurre, et dès qu'il se colore, y ajouter le lait et la maïzena. Faire épaissir mais garder la sauce assez liquide (si besoin rajouter du lait). Saler et poivrer. Déposer la sauce sur les lasagnes.
  5. 5
    Terminer par le mélange mixé des fromages et des champignons. Mettre au four préchauffé 35 minutes à 180°C (thermostat 6).
  6. Pour finir
    A la sortie du four, attendre quelques minutes avant de servir pour empêcher la sauce de couler pendant le service.

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