La crick de ma grand-mère

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Ingrédients

  • 6 belles pommes de terre
  • 1 bouquet de persil
  • 3 belles gousses d'ail
  • 4 œufs
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 45 mn

Préparation

  1. 1
    Éplucher et râper ses pommes de terre (comme les carottes mais un peu plus épais), les rincer et les égoutter. Hacher le persil et l'ail. Battre les œufs, les saler et les poivrer.
  2. 2
    Mélanger tous les ingrédients dans un grand récipient (celui où vous battez les œufs, cela fera moins de vaisselle). Laisser reposer 15 minutes. Le râpé de pommes de terre doit être bien coloré par le persil et bien aillé.
  3. 3
    Maintenant vous êtes prêt à faire 2 belles galettes.
  4. Pour finir
    5 bonnes minutes de chaque coté à feu moyen et là, MIAM-MIAM !

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler corinne-a66 - 17 avril 2010
Très bien

Délicieux
J'ai retrouvé les cricks que me faisais ma mère quand j'étais petite. Merci pour cette recette, toute la famille s'est régalée.
Ma suggestion : Je n'ai mis que 3 œufs, c'etait suffisant.

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