Gâteau aux petits-suisses à l'orange

4 / 5  basé sur 11 avis
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Un gâteau ultra simple, ultra facile, moelleux et fondant, à portée de toute cuisinière ou cuisinier !

Recette proposée par Christelle Milesi

Ingrédients

  • 200 g de farine
  • 120 g de sucre roux
  • 1 sachet de levure chimique
  • 6 petits-suisses (360 g) à 20 ou 40 % de matière grasse
  • 3 œufs
  • 5 cl de jus d'orange pressé
  • 1 cuillère à soupe de Cointreau ou de Grand Marnier
  • Finition :
  • 6 cl de jus d'orange pressé
  • sucre glace pour saupoudrer

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6). Beurrer et fariner légèrement un moule en forme de couronne ou un moule à manqué.
  2. 2
    Dans une terrine, battre les œufs entiers avec le sucre roux jusqu'à l'obtention d'un mélange crémeux. Ajouter les petits-suisses, continuer de battre. Incorporer ensuite la farine mêlée à la levure, le jus d'orange et la liqueur. Mélanger.
  3. 3
    Verser la préparation dans le moule. Faire cuire à four moyen pour 30 minutes environ.
  4. 4
    A la sortie du four, arroser le gâteau avec le jus d'orange. Le laisser refroidir dans le moule.
  5. Pour finir
    Une fois le gâteau refroidi, le démouler, le placer sur un plat de service puis le saupoudrer de sucre glace.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler halima - 15 mai 2013
Pas mal

élastiqué
c'est rien a avoir avec la photo le gateau que j'ai réalisé étaient élastiqué!! oui élastiqué malgre que j'ai suit la recette a lettre c 'est pas bon du tous

Signaler christine-l7 - 24 avril 2012
Excellent

Bon
Bien (pour finir des petits suisses périmés) ! 3 petits suisses + 3 cuillères à soupe de fromage blanc. Jus d'orange en bouteille.

Signaler Alex - 14 avril 2012
Médiocre

Erreur dans la recette
J'ai respecté la recette et la cuisson, résultat: le gâteau n'a pas du tout gonflé et est tout pâteux dans la bouche ! Dommage !

Signaler valerie98 -  2 mars 2012
Très bien

Miam!
Très bonne recette!
Ma suggestion : On peut y ajouter des petits dés d'orange confite ... et/ou des pépites de chocolat.

Signaler gigi - 20 novembre 2011
Pas mal

gateau aux petits suisses a l'orange
doit y avoir une erreur dans la recette ressemble plus a un far ou clafoutis tres deçcue

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