Lasagnes au pistou

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Une recette qui permet de régaler les fans de lasagnes et de pistou comme moi. Un régal pour les papilles !

Recette proposée par Delphine Corti

Ingrédients

  • 16 feuilles de lasagnes
  • 1 grosse tomate
  • 2 pots de ricotta
  • 125 g de pignons de pin
  • 1 grosse botte de basilic
  • 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
  • 4 grosses gousses d'ail
  • 4 cuillères à soupe de crème fraîche
  • 10 cl de lait
  • 80 g de parmesan
  • gruyère râpé

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 30 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre la botte de basilic, la ricotta, la tomate, l'ail, l'huile d'olive, la crème fraîche, le lait, 40 g de parmesan et 4 cuillères à soupe de pignons dans un mixeur. La sauce est un peu liquide, c'est normal, elle se densifie à la cuisson.
  2. 2
    Une fois le tout bien mixé, mettre dans un plat une couche de lasagne et recouvrir d'un peu du mélange en mettant entre chaque couche quelques pignons de pin. Faire cela jusqu'à ce qu'il n'y ait plus de pistou en terminant pas une couche de pistou.
  3. 3
    Saupoudrer la dernière couche des 40 g restants de parmesan et recouvrir de râpé.
  4. Pour finir
    Enfourner dans un four à 180°C (thermostat 6) pendant 25 à 30 minutes en ayant pris soin de recouvrir le tout de papier aluminium. Puis enlever l'aluminium et laisser gratiner encore 10 minutes.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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