Taboulé au poulet grillé

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Idéal pour accompagner les grillades d'un barbecue.

Recette proposée par Joan Rimbert

Ingrédients

  • 250 g de semoule sèche (non cuite) grain fin
  • 150 g de dés de poulet
  • 150 g de maïs (140 g poids net égoutté)
  • 2 petites tomates
  • 1/2 poivron vert
  • 4 cuillères à soupe d'huile
  • 3 cuillères à soupe de vinaigre
  • Ciboulette
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préparer dans un premier temps la semoule, comme indiqué sur l'emballage du paquet, puis laisser refroidir une fois égrainé.
  2. 2
    Faire revenir dans une poêle, accompagnés d'un peu de beurre ou d'huile, les dés de poulet. Remuer de temps en temps. En attendant, découper en petits dés les tomates, et en fines et petites lamelles le demi-poivron vert.
  3. 3
    Incorporer à la semoule les dés de poulet grillés, les dés de tomates, les morceaux de poivron, puis le maïs égoutté. Mélanger le tout.
  4. 4
    Assaisonner avec l'huile et le vinaigre (vous pouvez augmenter ou diminuer les doses à votre goût), puis ajouter de la ciboulette.
  5. Pour finir
    Enfin, saler et poivrer, et mélanger une nouvelle fois, puis réserver au frais avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(1 avis)

Signaler aurel102001 - 15 octobre 2014
Bien

Bonne recette mais il manque le citron pour que ca soit complet un peu de menthe a la limite

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