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Recette Petits pots de poires au pain d'épice à l'orange
Préparation Petits pots de poires au pain d'épice à l'orange
Recette proposée par Monique Bordoni (116 recettes)
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1Dans une sauteuse, mettre le jus de l'orange, l'eau et le beurre, chauffer doucement. Éplucher les poires, les épépiner, les couper en 4 et les ajouter dans la sauteuse au fur et à mesure pour éviter qu'elles noircissent. Émietter 2 tranches de pain d'épice dessus, ajouter les raisins et cuire 5 minutes tout en tournant délicatement pour enrober les poires du jus sirupeux qui se forme. Ajouter le lait juste avant la fin de la cuisson.
2Verser le contenu dans un compotier et laisser refroidir. 