Poulet à la pastèque

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C'est une recette de ma maman et c'est ma préférée.

Recette proposée par Indiana Rongvaux

Ingrédients

  • 1/4 pastèque
  • 4 blancs de poulet (ou dinde)
  • 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
  • 1 cuillère à soupe de 4 épices
  • 1 cuillère à soupe d'épices spécifiques pour la volaille
  • 20 cl de crème fraîche
  • sel et poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Couper la pastèque et le poulet en morceaux.
  2. 2
    Dans une cocotte, mettre la pastèque coupée en morceaux avec l'huile d'olive, du sel et du poivre. Laisser fondre la pastèque sur feu doux (en laissant des morceaux).
  3. 3
    Ajouter le poulet dans la cocotte. Saupoudrer d'épices et mélanger.
  4. 4
    Couvrir et laisser cuire pendant 10 minutes à feu doux.
  5. 5
    Ajouter la crème fraîche et poursuivre la cuisson 2 minutes. Rectifier l'assaisonnement avant de servir.
  6. Pour finir

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Patricia -  6 septembre 2009
Très bien

Tout simplement bon.
Très bonne recette, très facile à réaliser et super rapide !
Ma suggestion : Personnelement, j'ai mis de la poudre à colombo à la place des 4 épices et c'est super comme ça !

Signaler Florence - 26 juin 2009
Excellent

Quel régal !
J'ai adoré ce mélange viande/pastèque trop bon et mon mari et mes enfants ont aimé aussi.

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