Salade de crevettes au curry et guacamole

Name: Salade de crevettes au curry et guacamole
Prep time: 20 min
Cook time: 3 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 4 avocats; 16 grosses crevettes roses cuites; 2 tomates; 2 oignons; 1 citron; 4 cuillères à soupe d'huile d'olive; 1 cuillère à soupe de curry; 1 cuillère à café de paprika; 1 cuillère à café de gingembre moulu; 1 cuillère à café de cumin; 2 pincées de piment; sel, poivre

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Salade de crevettes au curry et guacamole

Recette de salade aux crevettes au curry et guacamole

Romy Defachelle

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Ingrédients

4 avocats
16 grosses crevettes roses cuites
2 tomates
2 oignons
1 citron
4 cuillères à soupe d'huile d'olive
1 cuillère à soupe de curry
1 cuillère à café de paprika
1 cuillère à café de gingembre moulu
1 cuillère à café de cumin
2 pincées de piment
sel, poivre

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
20 mn
3 mn
1 h 23 mn

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Préparation

1 Décortiquez les crevettes en prenant soin de leur laisser les queues, mettez-les dans un saladier avec le curry et l'huile d'olive.
2 Hachez les oignons finement, pressez le citron et mélangez le paprika, le gingembre, le cumin, le piment, le sel et le poivre à la pulpe des 4 avocats préalablement écrasée.

3 Coupez les tomates en petits dés.
4 Faites cuire les crevettes et leur marinade à feu vif pendant 3 minutes en les retournant souvent.
Pour finir
Répartissez le guacamole dans des coupelles, disposez les crevettes dessus et parsemez de dés de tomate.

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Salade de crevettes au curry et guacamole

Romy Defachelle

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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