Recette Oeufs à la flamenka

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Recette proposée par Lydie Capone

Une vieille recette de famille.

Facile

Pour 6 personnes :

• 1 chorizo
• 1 grosse boîte de tomates pelées
• 1 bel oignon ou 2 petits
• 2 boîtes de haricots verts (ou haricots verts surgelés ou frais)
• 6 gros oeufs
• sel, poivre
• aromates

• Préparation : 20 mn
• Cuisson : 20 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Oeufs à la flamenka

1Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques minutes.
Ajouter les tomates pelées écrasées puis les haricots verts ; assaisonner et faire mijoter quelques minutes.
Dans un plat à gratin (ou une mini cocotte), répartir cette préparation.
Casser les œufs par dessus et enfourner à 210°C (thermostat 7) le temps que les œufs cuisent.

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Recette proposée par Lydie Capone (21 recettes)

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Oeufs au vin

Oeufs à la cocotte

 

Vos avis sur la recette oeufs à la flamenka

  6 avis pour cette recette

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• L'avis de Laure Nicolas sur la recette Oeufs à la flamenka
  Très bon A refaire.
  
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• L'avis de Noémie Martin sur la recette Oeufs à la flamenka
  Idée originale facile et rapide à réaliser, à faire de temps en temps.
  Ma suggestion : Je rajoute un peu de fromage.
  
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• L'avis de Martine Bouchard sur la recette Oeufs à la flamenka
  Très bon
  Ma suggestion : Sans les haricots verts
  
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• L'avis de Lydie Capone sur la recette Oeufs à la flamenka
  Merci C'est une excellente idée, j'essaierai.
  
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• L'avis de Hortense Merrienne sur la recette Oeufs à la flamenka
  Bonne recette Sympa et facile à faire cette recette.
  Ma suggestion : À la place du chorizo, j'ai mis une dizaine de chipolatas coupées en rondelles et j'ai rajouté du gruyère râpé ! Un délice.
  
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