Oeufs à la flamenka

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Une vieille recette de famille.

Recette proposée par Lydie Capone

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 20 mn
  • 40 mn

Préparation

  1. Émincer l'oignon et le faire revenir à la poêle avec un peu d'huile d'olive. Ajouter le chorizo coupé en tranches, laisser cuire quelques minutes. Ajouter les tomates pelées écrasées puis les haricots verts ; assaisonner et faire mijoter quelques minutes. Dans un plat à gratin (ou une mini cocotte), répartir cette préparation. Casser les œufs par dessus et enfourner à 210°C (thermostat 7) le temps que les œufs cuisent.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(8 avis)

Signaler Psy - 16 octobre 2016
Excellent

Fait avec des petit poids en conserve, tout le monde s'est régalé et resservis au moins 2 fois

Signaler Pivoine - 10 juin 2014
Excellent

Délicieux , nous avons adoré

Signaler dominique.p25 -  9 avril 2014

plat complet, très facile à faire. excellent.

par contre j'ai apporté le reste le lendemain au travail, réchauufé au micro-onde les oeufs étaient en caoutchouc !

Signaler Luc - 17 juin 2012
Excellent

Peut se compléter par :
Petits pois, maïs, pommes de terre, persil.

Signaler laure-n94 - 25 février 2011
Excellent

Très bon
A refaire.

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