> Emincé de volaille à la crème de morilles

Recette Emincé de volaille à la crème de morilles

0 sur 5 avis - Note : 0/5
Recette proposée par Yvette Pionchon -Gros
Pour 6 personnes :
  • 700 g de filet de volaille
  • 1 verre de vin blanc sec
  • 2 cuillerées de farine
  • 2 cuillerées de fond de volaille
  • 1 sachet de morilles déshydratées
  • 20 cl de crème allégée épaisse
  • huile pour la cuisson
  • sel, poivre
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 30 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Emincé de volaille à la crème de morilles

1Préparer un roux avec la farine, le fond de volaille, 1 cuillerée d'huile, de l'eau.
Ajouter le vin blanc, laisser bouillir à petit feu. Préparer les morilles et les cuire à l'eau. Ajouter les morilles et la crème au roux. Mixer, garder au chaud.
Émincer les filets, les cuire dans un peu d'huile jusqu'à coloration, les ajouter à la crème de morilles, poursuivre la cuisson quelques minutes. Servir avec du riz, des pommes de terre sautées ou un gratin.

 
Recette proposée par Yvette Pionchon -Gros (41 recettes)

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Crème de potiron à la coriandre
Recette creme de potiron a la coriandre

Ingredients : Potiron, Bouillon volaille, Coriandre, Persil, Creme fraiche

Soupe de poire à la crème de marron
1 avis
Recette soupe de poire a la creme de marron

Ingredients : Marron, Creme marron, Gingembre en poudre, Poire, Cannelle

Cuisses de poulet à la crème de gingembre
4 sur 5
34 avis
Cuisse de poulet a la creme

Ingredients : Poules, Gingembre frais, Cuisse, Bouillon en cube, Poulets

Ris de veaux à la crème
1 avis
Recette ris de veaux a la creme

Ingredients : Veau, Champignon paris, Échalote, Huile, Creme fraiche

Crème de cassis
5 sur 5
3 avis
Kir royal

Ingredients : Cassis, Alcool, Liqueurs, Vin, Fruit

Brochettes de crevettes à la crème
Brochettes de crevettes a la creme

Ingredients : Brochettes, Crevette, Paprika, Ciboulette, Vin blanc

Gaufres à la noix de coco
4 sur 5
2 avis
Gaufres a la noix de coco

Ingredients : Lait coco, Noix de coco, Levure, Lait, Farines

Crème de rutabaga à la ch ti
1 avis
Recette rutabaga navet

Ingredients : Rutabaga, Bières, Bouillon volaille, Échalote, Persil

Tatin de courgettes et noix de cajou
4 sur 5
8 avis
Recette tatin de courgettes et noix de cajou

Ingredients : Noix de cajou, Sirop de sucre, Gingembre en poudre, Mozzarella, Ananas

Pâte à foncer ou pâte brisée
4 sur 5
9 avis
Recette pate patisserie

Ingredients : Sucre semoule, Jaune oeuf, Pâtes, Lait, Farines

Steak de poulet
1 avis
Recette steak de poulet

Ingredients : Poulets, Lardon, Huile d'olive, Oignon, Sel

Tiramisus aux abricots
Recette tiramisus aux abricots

Ingredients : Boudoir, Abricot, Mascarpone, Biscuit, Cacao

 
Galettes de maïs   5 sur 5   2 avis
Recette galettes de mais

Ingredients : Huile, Poivre, Farines, Oeuf, Sel

Poulet frit
Recette poulet frit

Ingredients : Poulets, Huile, Poivre, Farines, Sel

Paillassons de pommes de terre et courgettes
Paillassons de pommes de terre et courgettes

Ingredients : Fécule de pommes de terre, Courgette, Pommes de terre, Persil, Ail

Mon péché mignon
Recette peche mignon

Ingredients : Pêche, Zeste, Maizena, Levure, Sucre glace

Gratin de penne au lard et au gorgonzola
Gratin de penne au lard et au gorgonzola

Ingredients : Gorgonzola, Sauge, Lardon, Huile, Poivre

Fleurs de courgettes farcies   4 sur 5   4 avis
Fleur courgette farcie

Ingredients : Fleurs, Riz, Parmesan, Thym, Courgette

Terrine de surimi aux poireaux   4 sur 5   31 avis
Terrine de poireaux

Ingredients : Poules, Surimi, Poireaux, Curry, Creme liquide

Carrés aux amandes et au miel
Recette carres aux amandes et au miel

Ingredients : Chocolat au lait, Noix de muscade, Miel, Amande, Cafe

Moelleux framboise, coeur coulant chocolat blanc   4 sur 5   32 avis
Moelleux au chocolat coeur coulant chocolat blanc

Ingredients : Chocolat blanc, Noix de coco, Framboise, Jus, Citron

Colin sauce moutarde   5 sur 5   8 avis
Sauce pour colin

Ingredients : Colin, Moutarde à l'ancienne, Aneth, Chapelure, Maizena

Tarte à la tomate, courgette et chèvre   4 sur 5   6 avis
Recette tarte a la tomate courgette et chevre

Ingredients : Buche de chevre, Ciboulette, Fromage, Courgette, Pâtes

Bavarois pistache, framboise et noix de coco   4 sur 5   10 avis
Recette bavarois pistache framboise et noix de coco

Ingredients : Agar agar, Mousse, Colorant, Pistache, Extrait de vanille

Recettes liées à emincé de volaille à la crème de morilles

Recette creme glace a la fraiseRecette foies de volailleChou a la creme chantillyRecette creme de marronRecette rognon boeufBouillon de volaille facileCrème de cassis facileRecette cuisine portugaise

Dans le magazine

Salades ensoleilléesDiaporama
Du soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades. Sélection

Diaporama Frais, les fromages frais !

Diaporama Vite, un dessert

Concours

Concours ! Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.

Participez