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Recette Poêlée de légumes au citron

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Poêlée de légumes au citron
Recette proposée par Marion Al
Pour 4 personnes :
  • Préparation : 10 mn
  • Cuisson : 20 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Poêlée de légumes au citron

1Coupez les légumes en bâtonnets ou cubes selon votre préférence, et les champignons en quartiers.

2Faites chauffer de l'huile d'olive dans un wok et rajoutez ensuite le jus d'un citron.

3Faites revenir les légumes dans le wok en mettant d'abord les carottes, les courgettes puis les champignons (attendez 5 minutes en tout avant d'ajouter les champignons car ils cuisent plus vite).

4Rajoutez une gousse d'ail hachée, salez, poivrez puis mélangez. Laissez cuire jusqu'à ce que les légumes soient moelleux ou al dente selon votre goût.

Pour finir... Ce plat accompagne facilement viande ou poisson, et le petit goût citronné est une façon toute simple de changer des légumes qu'on a l'habitude de manger.
 
Recette proposée par Marion Al (2 recettes)

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