Granolamisu

Name: Granolamisu
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 8
Cuisine: française
Ingredients: 4 oeufs; 4 cuillères à soupe de sucre; 20 biscuits Granola; 20 cl de sirop arôme caramel dilué dans un peu d'eau tiède; 8 carrés de chocolat blanc à râper (et/ou poudre de cacao type Van Houten); 500 g de mascarpone

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Un classique revisité par la nouvelle génération !

Charlène Rayon

1recette
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Ingrédients

4 oeufs
4 cuillères à soupe de sucre
20 biscuits Granola
20 cl de sirop arôme caramel dilué dans un peu d'eau tiède
8 carrés de chocolat blanc à râper (et/ou poudre de cacao type Van Houten)
500 g de mascarpone

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
6 h 15 mn

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Préparation

1 Préparer la crème : battre au fouet les jaunes d'oeufs et le sucre jusqu'à ce qu'ils blanchissent.
2 Ajouter le mascarpone à la spatule en bois et mélanger.

3 Ajouter les blancs battus en neige, à la préparation.
4 Dans les verrines : tapisser le fond de chaque verrine avec 2 biscuits Granola, préalablement trempés dans le caramel tiédi jusqu'à ce qu'ils ramollissent un peu.
5 Verser la crème sur les biscuits.
Pour finir
Laisser 6 heures au frais.

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Granolamisu

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