Bouchées de dinde au sésame

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Un plat vite fait, bien fait !

Recette proposée par Audrey Poirier

Ingrédients

  • 300 g de filet de dinde
  • 2 cuillères à soupe de graines sésame
  • 1/2 cc de cassonade
  • 1 cuillère à soupe + 1 cuillère à café d'huile d'olive
  • 2 cuillères à soupe de sauce soja
  • 1/2 cuillère à café d'ail en poudre
  • 1 cuillère à soupe de coriandre (ou persil)
  • Poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 7 mn
  • 15 mn
  • 32 mn

Préparation

  1. 1
    Couper le filet de dinde en gros dés puis les mélanger avec la cassonade, l'ail, 1 cuillère à café d'huile d'olive et la moitié du sésame. Poivrer légèrement. Laisser reposer 15 minutes.
  2. 2
    Faire dorer 5 minutes les dés de dinde dans le reste d'huile. En fin de cuisson, ajouter le persil, la sauce soja et de reste de sésame. Laisser cuire 2 minutes et servir aussitôt avec riz, légumes, pâtes...

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Vos avis

Note moyenne :

4

(2 avis)

Signaler Michel -  7 mars 2013
Bien

Efficace!
Suivi à la lettre, rapide, simple, pas cher et excellentissime !

Servi avec des coudes rayés Aux œufs..
Ma suggestion : Ne rien changer..

Signaler louvive - 22 juin 2011
Très bien

Dinde exotique
J'ai suivi la recette à la lettre sauf pour le sésame que j'ai remplacé par un mélange 5 céréales. Super !

Signaler Nathalie - 22 février 2010

Graines de Sésame
Je trouve les graines de sésame au rayon épices/herbes aromatiques de mon hypermarché. Il y en parfois aussi au rayon bio. Préférez le sésame doré qui a plus de goût et supporte mieux de griller (le blanc devient plus facilement amer).

Signaler Sandrine - 28 mai 2009

Graines de sésame ?
Ma suggestion : Où trouve-t-on les graines de sésame, dans quel rayon ? Merci.

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