Muffins chocolat-banane aux noix

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Découvrez la recette des Muffins chocolat-banane aux noix, pour un très bon dessert ou goûter et pratiques à emmener partout avec soi.

Ingrédients

  • 2 bananes plutôt mûres
  • 2 œufs
  • 150g de farine
  • 70 g de beurre
  • 50g de sucre
  • 2 cuillères à soupe de rhum (facultatif)
  • 50 g de cerneaux de noix
  • 70 g de pépites de chocolat (pour ceux qui n’ont pas de pépites, 70 g de chocolat coupé grossièrement au couteau)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
  2. 2
    Faire fondre le beurre.
  3. 3
    Mettre dans un mixeur les bananes en morceaux, la farine, le beurre fondu, le sucre, le rhum et les œufs. Mixer le tout. Sans mixeur : réduire les bananes en purée à la fourchette, et mélanger tous les ingrédients cités ci-dessus.
  4. 4
    Ajouter le rhum, les pépites de chocolat et les morceaux de noix. Mélanger.
  5. Pour finir
    Mettre dans des moules à muffins (remplis aux ¾), ou dans un moule à cake. Faire cuire 20 minutes au four à 180°C (thermostat 6).

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