Recette Tarte vergeoise aux pommes

Il est possible d'ajouter un nappage (que l'on trouve au rayon sucre, farine dans tous magasins) une fois la tarte sortie du four pour la rendre brillante.

4 / 5  (3 avis)

Ingrédients / pour 6 personnes

  • 1 pâte brisée
  • 3 pommes
  • 100 g de beurre
  • 3 œufs
  • 80 g de vergeoise

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 35 mn
  • 55 mn

Préparation Tarte vergeoise aux pommes

1 Préchauffer le four sur thermostat 6 (180°C).
2 Piquer la pâte brisée avec une fourchette, puis l'étaler dans un moule à tarte.
3 Couper les pommes en lamelles et les mettre sur la pâte.
4 Dans une casserole, faire fondre le beurre.
5 Pendant ce temps, dans un bol, mettre les 3 œufs et la vergeoise et mélanger.
Pour finir
Ajouter le beurre fondu à la préparation et mélanger le tout avec un fouet. Déposer la préparation sur les pommes et mettre au four.

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Avis sur la recette Tarte vergeoise aux pommes

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Note moyenne :

4



(3 avis)

gentiane-p -  6 novembre 2011
Très bien

Tarte Vergeoise aux Pommes

Valérie - 27 avril 2009

La vergeoise
La vergeoise est du sucre moelleux brun ou blond, il suffit de cliquer sur le mot dans la recette et vous avez la définition.

Khadija - 25 avril 2009

Question
Qu'est-ce que la vergeoise ? Merci.