Verrines de crème de poivron en crumble salé

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Découvrez la recette des Verrines de crème de poivron en crumble salé, une alliance légère au bon goût pour réveiller les papilles en été.

Recette proposée par Manon Bertrand

Ingrédients

  • 180 g de farine
  • 120 g de beurre
  • 80 g de noisettes entières
  • 1 cuillère à café de graines de cardamome entières
  • Sel, poivre
  • 4 pots de crème de poivrons Le Coq Noir

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 5 mn
  • 15 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. Préchauffez le four sur thermostat 6 (180°C). Concassez grossièrement les noisettes au mixeur. Dans un bol, pilez les graines de cardamome et retirez les peaux (ne garder que les graines noires). Mélangez la farine, le beurre, les noisettes concassées, les graines de cardamome, deux pincées de sel et le poivre, pour obtenir une semoule grossière. Étalez les grumeaux de cette pâte sur une plaque à four recouverte d'une feuille de papier sulfurisé. Faites dorer environ 15 minutes à four chaud. Dans les verrines, disposez la crème de poivrons et recouvrez du crumble salé juste avant de servir.

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