Petites charlottes aux cerises et crème de mascarpone

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Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Égoutter les cerises. Dans une casserole, faire réduire le sirop des cerises de moitié. Et mettre à refroidir. Monter la crème (très froide) en chantilly.
  2. 2
    Ajouter le miel et le sucre vanillé et fouetter de nouveau. Ajouter le mascarpone et la cardamome, mélanger bien. Réserver. Tremper les biscuits dans le sirop de cerise réduit et les disposer dans les verrines. Alterner des couches de crème et de cerises puis arroser avec le sirop restant. Servir très frais.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(3 avis)

Signaler geoffroy-k - 24 juin 2012
Excellent

Petit dessert rapide
C'est très bon et frais
Ma suggestion : Utiliser le sirop des cerises sans le faire chauffer

Signaler chantal.d57 - 10 avril 2011
Excellent

Charlotte aux cerise.
L'hiver je fais cuire des cerises congelées et je les laisse s'égoutter. Je trempe les biscuits dans le jus des cerises.

Signaler Mathilde - 28 février 2011
Excellent

Jolie
Belle décoration.

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