Recette Verrine de pêche sur sa mousse de thon

Très simple de conception, et surtout délicieux en bouche.

4 / 5  (4 avis)

Ingrédients / pour 4 personnes

  • 1 boîte de pêches au sirop
  • 250 g de thon au naturel égoutté
  • Quelques brins de ciboulette
  • 2 cuillères à soupe de ketchup
  • 1 petit oignon ou échalote
  • 2 cuillères à soupe de mayonnaise
  • Quelques gouttes de Tabasco
  • 6 olives noires/vertes
  • Sel
  • poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn

Préparation Verrine de pêche sur sa mousse de thon

1 Égouttez les pêches puis le thon.
2 Mettez l’oignon épluché dans le bol du robot, hachez-le. Ajoutez le thon et mixez le tout 2 minutes. Ajoutez 3 cuillères à soupe de ketchup.
3 Ajoutez la ciboulette ciselée. Salez, poivrez, versez quelques gouttes de Tabasco. Mélangez bien.
4 Ajoutez deux grosses cuillères à soupe de mayonnaise. Gardez 3 oreillons de pêches pour la déco, coupez les autres en petits dés.
5 Mettez les dés de pêche au fond de 6 verrines, parsemez de ciboulette. Enfin, répartissez la mousse de thon dans les verrines.
Pour finir
Et pour finir, décorez chaque verrine avec des lamelles de pêches coupées très fines. Ajoutez 1 olive. Parsemez avec de la ciboulette finement ciselée. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.

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Avis sur la recette Verrine de pêche sur sa mousse de thon

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Note moyenne :

4



(4 avis)

melissa-f34 -  3 mars 2014
Excellent

Quel régal!

chantal.c4 - 31 décembre 2013
Excellent

verrine de mangue sur sa mousse de thon
Ma suggestion : j'ai remplacé les pêches par de la mangue fraîche; délicieux et plus original

delphine-h12 - 29 juin 2013
Très bien

verrine de peche sur mousse de thon
tres bon

linda-l25 - 28 décembre 2010
Excellent

A refaire
Rapide et à refaire souvent.