Recette Crumble aux pommes caramélisées

26 avis - Note : 4/5

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Recette proposée par Elise Gasche

Des pommes fondantes légèrement caramélisées, une pâte sableuse croustillante, un délice.

FacileAutomne

Pour 4 personnes :

• 2 grosses pommes (type golden)
• 30 g de beurre
• 30 g de sucre en poudre
• 1 pincée de vanille de la Réunion
• Pour le crumble :
• 60 g de beurre mou demi-sel
• 60 g de sucre brun
• 60 g de farine
• 1 pincée de fleur de sel

• Préparation : 15 mn
• Cuisson : 25 mn
• Repos : 0 mn
• Temps total : 40 mn

 

Préparation Crumble aux pommes caramélisées

1Pelez et épépinez les pommes puis coupez-les en gros cubes. Placez le beurre et le sucre dans une poêle et faites-y revenir les pommes. Ajoutez la vanille et poursuivez la cuisson jusqu’à ce qu’elles soient légèrement caramélisées et encore fermes.

2Pour le crumble : mélangez à la main le beurre mou, le sucre en poudre et la farine puis ajoutez la pincée de fleur de sel. La pâte doit être sableuse.

3Disposez les pommes dans le fond de quatre ramequins et saupoudrez de pâte à crumble. Placez au four et faites cuire pendant 25 minutes à 180°C (thermostat 6).

Pour finir... Dégustez tiède accompagné d'une boule de glace vanille pour un effet chaud/froid.

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Recette proposée par Elise Gasche (208 recettes)

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Crumble aux prunes rouges

Crumble aux pommes caramélisées

 

Vos avis sur la recette crumble aux pommes caramélisées

  26 avis pour cette recette

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• L'avis de Mireille Riganti sur la recette Crumble aux pommes caramélisées
  Crumble aux pommes caramélisées Très bon mais trop sucré
  Ma suggestion : Diminuer nettement le sucre, sauf peut-être si les pommes sont acides.diminuer également la quantité de beurre, et pour ma part j'ai mis 5 pommes,
  
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• L'avis de Florence Cherrouf sur la recette Crumble aux pommes caramélisées
  Très bon Recette très bonne
  Ma suggestion : J'ai mis moins de sucre.
  
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• L'avis de Françoise Pernot sur la recette Crumble aux pommes caramélisées
  Crumble
  
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• L'avis de Nadine Guéneau Gavoux sur la recette Crumble aux pommes caramélisées
  A refaire Facile et délicieux mais la prochaine fois je diminuerai un peu le sucre.
  
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• L'avis de Aurelie Palazzolo sur la recette Crumble aux pommes caramélisées
  Très bon
  Ma suggestion : Très bon mais mettre moins de sucre.
  
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