Salade chaud-froid

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Une recette découverte en irlande.

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 15 mn
  • 25 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffez le four. Découpez le poivron en lamelles. Disposez-les sur la grille. Arrosez légèrement d'huile d'olives. Faites cuire 15 minutes.
  2. 2
    Disposez la salade sur les assiettes. Ajoutez-y les tomates cerises coupées en 2 et les dés de féta.
  3. 3
    Coupez l'escalope en morceaux et les tranches de lard en 2 et faites-les dorer séparément.
  4. 4
    Préparez la vinaigrette avec l'échalote, le vinaigre balsamique, l'huile d'olive ou de colza, sel, poivre, persil.
  5. 5
    Disposez les morceaux d'escalope sur la salade. Ajoutez-y le lard et les lamelles de poivron.
  6. Pour finir
    Arrosez avec un peu de vinaigrette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(1 avis)

Signaler elodie.b15 -  3 janvier 2012
Très bien

Surprenant

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