Tiramisu fraises et litchi

Name: Tiramisu fraises et litchi
Prep time: 10 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de fraises; 100 g de mascarpone; 2 oeufs; 3 cuillères à soupe de sucre; biscuits à la cuiller; 10 cl de liqueur de litchi

5 / 5 basé sur 7 avis

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Une façon originale de détourner le traditionnel tiramisu... à la faveur des beaux jours !

Christelle Flourez

15recettes
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Ingrédients

100 g de fraises
100 g de mascarpone
2 oeufs
3 cuillères à soupe de sucre
biscuits à la cuiller
10 cl de liqueur de litchi

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
0 mn
2 h 10 mn

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Préparation

1 Laver et équeuter les fraises. Disposer dans les verrines quelques fraises coupées en deux, sur tout le tour de la verrine. Prendre les biscuits à la cuiller, les couper en deux et les tremper rapidement dans la liqueur de litchi et mettre au fond de la verrine. Séparer les jaunes des blancs d'œufs. Monter les blancs en neige avec une pincée de sel. Mélanger les jaunes d'œufs, le mascarpone et le sucre. Incorporer les blancs d'œufs et mélanger le tout.
Pour finir
Alterner une couche de biscuits, de fraises et de mélange de mascarpone.

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Tiramisu fraises et litchi

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Ingrédients

Réalisation

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