Cuisses de poulet, sauce vin blanc et champignons

3 / 5  basé sur 6 avis
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Très bon, tout le monde en redemande. Mais attention à la ligne !

Ingrédients

  • 6 cuisses de poulet pas trop grasses
  • 1 bouteille de vin blanc pour la cuisson
  • 1 gros oignon
  • 1 boîte de champignons de Paris (voire 2 si vous aimez les champignons)
  • 1 pot de crème fraîche à 15%
  • Sel, poivre

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 45 mn
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Disposer les cuisses de poulet dans un plat à gratin profond et les faire mariner avec la moitié de la bouteille de vin blanc pendant une bonne demi-heure.
  2. 2
    Couper les oignons à votre convenance dans le plat en laissant le vin blanc, ajouter le sel et le poivre.
  3. 3
    Laisser cuire au four pendant 30 à 45 minutes selon son four (si four au gaz conventionnel voire 1h). Ajouter le reste du vin blanc si vous voyez que celui du plat a trop diminué.
  4. 4
    Une fois les cuisses de poulet cuites, sortir le plat à gratin du four, puis ajouter les champignons et la crème fraîche. Puis remettre au four pendant 10 minutes pour réchauffer la sauce.
  5. Pour finir
    C'est prêt, vous pouvez servir.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

3

(6 avis)

Signaler Lolo - 14 octobre 2015
Excellent

Excellant

Signaler Tahate -  8 mai 2015
Bien

Juste 1kestion cment faire la cuison si on na pa de four?

Signaler alperr1 -  2 mars 2015

j'ai trop galérais a l'étape 2 Couper les oignons dans le plat en laissant le vin blanc !!! lol

Signaler sapeurlidy - 15 février 2015

simple et très bon !!!!

Signaler steve - 13 novembre 2013
Bien

simple et bon
simple et bon pour ma part je laisse 45 min a 200 puis 15 min et mes cuisses sont cuites .J ai pas eu de soucis

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