Tarte aux pommes et au fromage blanc

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Ingrédients

  • 250 g de fromage blanc
  • 2 blancs d'œufs
  • 100 g de sucre
  • 1 sachet de sucre vanillé
  • 3 pommes
  • 35 g d'amandes en poudre
  • 1 pâte brisée

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 220°C (thermostat 7-8). Couper les pommes épluchées, les mettre dans une casserole avec un fond d'eau et un peu de sucre. Réduire grossièrement en compote.
  2. 2
    Battre les blancs d'œufs en neige en incorporant le sachet de sucre vanillé.
  3. 3
    Mélanger le fromage blancs avec les amandes en poudre et le reste de sucre.
  4. 4
    Ajouter délicatement les blancs d'œufs.
  5. Pour finir
    Abaisser la pâte dans un moule, la piquer à la fourchette et la garnir de compote. Verser le mélange à base de fromage blanc. Enfourner 30 minutes.

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