Sablés à la vanille et extrait d'amande

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Délicieux sablés à savourer à tout moment.

Recette proposée par Sandra Alves

Ingrédients

  • 1,5 tasse de beurre ou de margarine
  • 1 tasse de sucre
  • 1 œuf
  • 2 cuillerées à soupe de lait
  • 1 cuillerée à thé de vanille
  • 1/2 cuillerée à thé d'extrait d'amande
  • 4 tasses de farine

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 8 mn
  • 23 mn

Préparation

  1. 1
    Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7).
  2. 2
    Mélanger avec soin le beurre préalablement fondu et le sucre jusqu'à l'obtention d'une crème.
  3. 3
    Ajouter l'œuf, le lait, la vanille et l'extrait d'amande puis battre.
  4. 4
    Ajouter la farine, petit à petit, tout en mélangeant pour obtenir une pâte lisse. Ne pas refroidir au réfrigérateur.
  5. 5
    Placer la pâte dans la presse à biscuits, presser pour obtenir les biscuits, un à un et les déposer sur la plaque du four recouverte d'un papier sulfurisé non graissé.
  6. Pour finir
    Cuire à 200°C (thermostat 6-7) pendant 6 à 8 minutes, retirer les biscuits de la plaque et les laisser refroidir sur une grille.

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