Recette Risotto aux morilles
Recette proposée par Nadine Peduzzi
FacilePrintemps
Pour 2 personnes :
Préparation Risotto aux morilles1Réhydrater les morilles dans de l'eau tiède. Faire suer l'échalote hachée dans l'huile. Ajouter le riz cru jusqu'à ce qu'il soit translucide. Mouiller avec le fond. Cuire à petit feu en remuant fréquemment. 10 minutes avant la fin, ajouter les morilles avec l'eau de réhydratation.
Recette proposée par Nadine Peduzzi (8 recettes)
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