Cookies au chocolat et éclats de noix

 |
Ajouter

La recette de cookies que je garde précieusement... Elle est d'Éric Léautey qui l'avait réalisée dans son émission "Mon chef bien-aimé" sur Cuisine TV.

Ingrédients

  • 150 g de margarine
  • 70 g de sucre "saveur vergeoise" ou à défaut cassonade
  • 1 jaune d'œuf
  • 130 g de farine
  • 60 g de poudre de cacao sucrée ou non
  • 1 sachet de levure chimique
  • 2 cuillères à soupe de miel
  • 150 g de morceaux de noix de pécan/noisettes, ou poudre d'amandes, noix de coco, au choix
  • 100 g de morceaux de chocolat noir de préférence

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 12 mn
  • 22 mn

Préparation

  1. 1
    Dans un saladier, mélanger la margarine et le sucre en poudre, ensuite ajouter le jaune d'œuf.
  2. 2
    Dans un autre récipient, mélanger la farine que l'on aura tamisée, la poudre de cacao et la levure. Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6/7).
  3. 3
    Incorporer le mélanger n°2 dans le mélange n°1, puis ajouter le miel, les morceaux ou la poudre de fruits secs, ainsi que les morceaux de chocolat. Ne pas s'inquiéter si l'appareil est sableux.
  4. 4
    Prendre un peu d'appareil dans ses mains et réaliser de petites boules.
  5. Pour finir
    Les placer sur une plaque sulfurisée (éventuellement beurrée) et laisser cuire 10 à 12 minutes, pas plus, car les cookies terminent de cuire à la sortie du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

Ajouter

Vos avis

Note moyenne :

0

(0 avis)

Recettes similaires