> Gigot de chevreau au four

Recette Gigot de chevreau au four

4 sur 51 avis - Note : 4/5
Recette proposée par Yvette Pionchon -Gros
Pour 8 personnes :
  • Préparation : 5 mn
  • Cuisson : 40 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 45 mn
 

Préparation Gigot de chevreau au four

1Préchauffer le four sur thermostat 7/8. Mettre la viande dans un plat à four. Vaporiser (ou badigeonner) d'huile (olive ou tournesol). Saler, poivrer. Parsemer généreusement d'herbes de Provence. Éplucher les échalotes, les mettre dans le fond du plat, ajouter 1/2 verre d'eau. Enfourner pour 40 minutes environ en arrosant régulièrement, si besoin ajouter un peu d'eau en cours de cuisson pour assurer le jus et le moelleux de la viande.

 
Recette proposée par Yvette Pionchon -Gros (41 recettes)

Vins conseillés pour Gigot de chevreau au four


L'abus d'alcool est dangereux pour la santé. A consommer avec modération.

Vos avis sur la recette

4 sur 5  1 avis pour cette recette
Donnez votre avis
 
  • L'avis de Sylvie Va sur la recette Gigot de chevreau au four
    Gigot de chevreau au four Recette Classique Mais Très Simple À Réaliser
    Ma suggestion : J'ai remplacé les échalotes par des gousses d'ail dont je préfère le goût
    Déposé depuis un iPhone

Recettes similaires

Avec les mêmes ingrédients

Filets de poisson au four
4 sur 5
99 avis
Recette simple poisson four

Ingredients : Lieu noir, Aneth, Tomate, Huile d'olive, Oignon

Emincé de dinde au paprika
5 sur 5
2 avis
Emincé de dinde recette

Ingredients : Dindes, Escalope, Paprika, Champignon paris, Herbe provence

Pastéis de nata au rhum
4 sur 5
1 avis
Recette pasteis de nata au rhum

Ingredients : Liqueurs, Sucre semoule, Zeste, Rhum, Maizena

Salade de mâche au Roquefort
5 sur 5
14 avis
Salade roquefort

Ingredients : Banyuls, Mache, Roquefort, Pignon de pin, Vinaigre

Travers de porc au miel
3 sur 5
3 avis
Recette travers porc miel

Ingredients : Curry en poudre, Porc, Miel, Jus, Citron

Pavé de saumon au curry
4 sur 5
25 avis
Saumon curry

Ingredients : Graine, Curry, Saumon, Coriandre, Vin blanc

Escalopes de poulet au citron
5 sur 5
23 avis
Recette escalopes de poulet au citron

Ingredients : Escalope, Poulets, Jus, Citron, Creme fraiche

Brochettes de poulet au citron
5 sur 5
15 avis
Brochette de poulet au citron

Ingredients : Gingembre en poudre, Blanc poulet, Vinaigre balsamique, Miel, Huile

Gâteau de bananes et noix
Gateau banane noix

Ingredients : Banane, Noix, Fromage, Levure, Sucre glace

Bolée angevine
Recette bolee angevine

Ingredients : Mignonnette, Sirop orgeat, Pulco, Cointreau, Citron

Daurade royale sur lit de poireaux
4 sur 5
3 avis
Daurade royale sur lit de poireaux

Ingredients : Poissons, Poireaux, Creme, Jus, Citron

Cookies à la cannelle
Recette cookies a la cannelle

Ingredients : Pepites chocolat, Cannelle, Farines, Beurre, Sucre

 
Billes de fromage en ruban de concombre
Billes de fromage en ruban de concombre

Ingredients : Herbe, Confite, Concombre, Epice, Chèvre

Gâteau aux blancs d oeufs   4 sur 5   11 avis
Gateau aux blancs d oeufs

Ingredients : Sucre semoule, Blanc oeuf, Farines, Beurre

Coeurs en chocolat
Coeurs en chocolat

Ingredients : Noisette, Cacao, Chocolat noir, Beurre

Gâteau au chocolat et amandes
Recette gateau au chocolat et amandes

Ingredients : Chocolat, Amande, Farines, Beurre, Sucre

Ultra moelleux au citron et pavot bleu   4 sur 5   23 avis
Recette cake au citron moelleux

Ingredients : Pavot, Sucre glace, Levure chimique, Citron, Farines

Pâtes aux champignons et poireaux   4 sur 5   13 avis
Recette pates aux champignons et poireaux

Ingredients : Champignons, Poireaux, Fromage, Pâtes, Ail

Cabillaud croustillant   4 sur 5   8 avis
Recette cabillaud croustillant

Ingredients : Biscotte, Cabillaud, Thé, Chapelure, Moutarde

Fondant au chocolat blanc, amandes et abricots   3 sur 5   3 avis
Fondant au chocolat blanc amandes et abricots

Ingredients : Abricot sec, Chocolat blanc, Yaourt, Amande, Farines

Tarte chocolat fondant aux poires   5 sur 5   2 avis
Recette tarte chocolat fondant poire

Ingredients : Pâte sablée, Poire, Chocolat noir, Creme fraiche, Lait

Flan au caramel au beurre salé   5 sur 5   6 avis
Recette flan au caramel au beurre sale

Ingredients : Caramel, Vanille, Creme, Lait, Cafe

Penne rigate au trio de poivrons confits et thon
Penne rigate thon

Ingredients : Soja, Thon, Poivron, Creme, Ail

Velouté de potimarron aux moules de bouchots
Velouté de moules

Ingredients : Volailles, Safran, Bouillon en cube, Moule, Coriandre

Recettes liées à gigot de chevreau au four

Recette pomme au fourRecette chevreauRecette gigot facileChevreau facilePays bas cuisine