Recette Brochettes de boeuf
Recette proposée par Khadija Nasslahsen
Préparation Brochettes de boeuf1Faire mariner pendant 5 minutes la viande coupée en dés dans toutes les épices après avoir bien mélangé le tout dans une bassine ou un grand plat creux. Enfiler un ou deux cubes de viande dans les aiguilles en les espaçant d'un morceau de graisse (dont on se débarrasse en mangeant, son rôle étant d'engraisser la viande). Trop cuite la viande devient dure et sèche. On mange les brochettes accompagnées de salade verte et de "tchouctchouca", mets à base de tomates mûres pelées et de poivron passé sur feu et pelé, le tout coupé en dés qu'on fait cuire en mélangeant jusqu'à absorption du jus avec de l'ail écrasé ou râpé, du piment doux, poivre, paprika, huile d'olive et sel.
Recette proposée par Khadija Nasslahsen
Recettes similairesAvec les mêmes ingrédients
Recette carbonnade de boeuf
Ingredients : Bières, Pain epice, Boeuf, Laurier, Moutarde 
Brochettes de pasteque
Ingredients : Pastèque, Gouda, Brochettes, Crevette rose, Confite 
Paupiettes de boeuf recette
Ingredients : Céleri, Boeuf, Carotte, Huile, Farines 
Recette brochette de camembert
Ingredients : Brochettes, Camembert, Chapelure, Huile, Cafe 
Recette brochettes de moules
Ingredients : Laurier sauce, Clou de girofle, Vinaigre, Moule, Vin blanc
Recette carbonade de boeuf
Ingredients : Bières, Bouquet garni, Margarine, Boeuf, Carotte 
Brochettes de crevettes
Ingredients : Crevette, Persil, Tomate, Ail, Citron 
Recette brochettes de scampis
Ingredients : Brochettes, Chapelure, Persil, Ail, Huile d'olive 
Recette ufs du pecheur
Ingredients : Sardine, Olive, Salades, Muscade, Vinaigre 
Confit de poulet a la banane et aux poivrons
Ingredients : Blanc poulet, Cumin, Banane, Coriandre, Yaourt 
Recette tourte aux escargots
Ingredients : Escargots, Sauge, Comte, Poireau, Muscade 
Recette tian courgette tomate et mozzarella
Ingredients : Mozzarella, Parmesan, Thym, Courgette, Tomate
Confit d oignons et tomates pour pierrade et fondue
Ingredients : Huile, Jus, Tomate, Oignon, Poivre 
7 avis
Salsifi tomate
Ingredients : Persil, Tomate, Oignon, Poivre, Sel
Recette thon aux piments et oignons
Ingredients : Thon, Piment, Oignon, Poivre, Sel 
Recette galettes de manioc
Ingredients : Manioc, Cumin, Piment, Persil, Huile 
1 avis
Parmentier de poulet aux poires et au bleu
Ingredients : Bleu, Blanc poulet, Chapelure, Poire, Fromage 
Fenouil gratine recette
Ingredients : Fenouil, Chapelure, Muscade, Parmesan, Thym 
1 avis
Recette assiette italienne
Ingredients : Speck, Roquette, Pignon de pin, Vinaigre balsamique, Parmesan 
2 avis
Recette liqueur de vanille
Ingredients : Rhum blanc, Gousse de vanille 
Poivrons rouges marinés
Ingredients : Pignon, Asperge, Olive noire, Parmesan, Basilic 
Recette cookies courgettes chocolat
Ingredients : Miel, Courgette, Cannelle, Chocolat, Levure 
1 avis
Recette boulettes chinoises et achard de legumes
Ingredients : Saké, Pousse de bambou, Germes soja, Huile de sésame, Ketchup 
9 avis
Recette cuisses de canette au potiron
Ingredients : Potiron, Cuisse, Pommes de terre, Poivre, Sel Recettes liées à brochettes de boeuf |
Dans le magazine
Diaporama
Du
soleil dans ma salade
Le soleil joue à cache-cache ? Qu'à cela ne tienne, mettez-en dans vos salades.
Sélection
Diaporama Frais, les fromages frais !
Diaporama Vite, un dessert
Déposez vos recettes !
Des lots sont à gagner pour les plus belles recettes proposées.
En avril, gagnez un robot multifonction VillaWare d'une valeur de 329€.