Quiche aux brocolis

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Une recette que j'ai inventée.

Recette proposée par Odile Conte

Ingrédients

  • 1 pâte feuilletée
  • 1 kg de brocolis surgelés
  • 3 gros oeufs
  • Des allumettes de jambon
  • 1 bon quart de litre de lait
  • Poivre
  • Fromage râpé
  • Piment doux, paprika
  • Crème fraîche

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 20 mn
  • 30 mn
  • 50 mn

Préparation

  1. 1
    Faire cuire les brocolis. Ensuite préchauffer le four à 180°C (thermostat 6), étaler la pâte dans un plat à tarte avec sa feuille de cuisson, piquer la pâte à la fourchette et étaler les allumettes de jambon, mettre ensuite les brocolis bien égouttés.
  2. 2
    Dans un saladier, battre les œufs, ajouter le lait et les autres ingrédients, recouvrir les brocolis et faire cuire 30 minutes.

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