Cookies bio mélasse, rhum et raisins

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Ingrédients

  • 1 œuf
  • 120 g de beurre
  • 140 g de farine T150 (farine complète)
  • 40 g farine T55 (farine blanche)
  • 60 g de mélasse de sucre de canne (magasins bio)
  • 50 g sucre complet (magasins bio)
  • 100 g chocolat en morceaux
  • 30-40 g de raisins secs
  • 2 cuillères à soupe de rhum
  • 1 cuillère à soupe de purée de noisettes (magasins bio)

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 10 mn
  • 20 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le beurre, l'œuf et les sucres (sucre + mélasse) dans le batteur, mélanger. Ajouter les farines, la purée de noisettes puis le rhum. Mélanger. Enfin ajouter raisins secs et chocolat.
  2. 2
    Faire des petites boules et les disposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. La pâte est assez ferme, aplatir légèrement puis enfourner à 190°C (thermostat 6-7) pendant 10 minutes.

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Vos avis

Note moyenne :

2

(4 avis)

Signaler Jacline -  1 juillet 2012

Picole
Je suis bourrée mais le rhum est délicieux

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