Fraises à la crème stracciatella

Name: Fraises à la crème stracciatella
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: Recette française
Ingredients: 500 g de fraises; 500 g de yaourt au lait entier; 1 bol de crème Chantilly à la vanille; 2 cuillères à soupe de sucre en poudre; 75 g de chocolat noir Nestlé dessert

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Une recette simple et gourmande à décliner au fil des saisons avec d'autres fruits.

Marie josé Skrzypczak

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Ingrédients

500 g de fraises
500 g de yaourt au lait entier
1 bol de crème Chantilly à la vanille
2 cuillères à soupe de sucre en poudre
75 g de chocolat noir Nestlé dessert

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
0 mn
1 h 15 mn

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Préparation

1 Rafraîchir les fraises sous l'eau froide ; les couper en 2 ou 4 selon leur taille. Les saupoudrer de sucre en poudre, les mélanger et les réserver 10 minutes.
2 Râper à l'aide d'un économe des copeaux de chocolat. En réserver 4 cuillères à café pour la décoration.

3 Mélanger le yaourt et les copeaux de chocolat. Ajouter la crème chantilly et mélanger délicatement.
Pour finir
Remplir 4 verrines en alternant une couche de fraises, une couche de yaourt-crème au chocolat et une couche de fraises. Décorer de copeaux de chocolat. Servir frais.

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Fraises à la crème stracciatella

Marie josé Skrzypczak

Ingrédients

Réalisation

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