Dessert rapide à la mousse de pêches

Name: Dessert rapide à la mousse de pêches
Prep time: 15 min
Cook time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 kiwi; 2 oreillons de pêches (en conserve); 50 g de sucre poudre; 1 gros oeuf; 1/2 sachet de sucre vanillé; 2 Mikados; 2 boules de glace vanille; 2 biscuits au chocolat

1.5 / 5 basé sur 2 avis

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Dessert léger, joli et facile à réaliser.

Colette Lenotre

9recettes
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Ingrédients

1 kiwi
2 oreillons de pêches (en conserve)
50 g de sucre poudre
1 gros oeuf
1/2 sachet de sucre vanillé
2 Mikados
2 boules de glace vanille
2 biscuits au chocolat

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
5 mn
1 h 20 mn

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Préparation

1 Faire la mousse : écraser les oreillons de pêches au blender, blanchir le jaune d'œuf avec le sucre, ajouter à la pulpe avec le sucre vanillé ; chauffer doucement 5 minutes dans une casserole. Pendant ce temps, battre le blanc d'œuf en neige avec 1 pincée de sel.
2 Verser le mélange encore chaud sur le blanc d'œuf en neige. Mélanger délicatement à la spatule.

3 Dans des ramequins, verser de la mousse et mettre au frais.
Pour finir
Au moment de servir : sur la mousse, répartir des brisures de biscuit au chocolat, des dés de kiwis, 1 boule de glace à la vanille et 2 Mikados.

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Dessert rapide à la mousse de pêches

Colette Lenotre

Ingrédients

Réalisation

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