Crumble de poire aux speculoos

Name: Crumble de poire aux speculoos
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 10 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 6 poires (conférence, angelys, passe crassane...); 1 citron; 150 g de speculoos; 50 g de farine; 70 g de beurre; 30 g de sucre vergeoise

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Crumble de poire aux speculoos

Aurelie Thierens

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Ingrédients

6 poires (conférence, angelys, passe crassane...)
1 citron
150 g de speculoos
50 g de farine
70 g de beurre
30 g de sucre vergeoise

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
30 mn
40 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 180°C (thermostat 6).
2 Préparer le crumble : émietter les speculoos et les mélanger du bout des doigts avec le beurre en morceaux (consistance sableuse).

3 Éplucher les poires, les citronner et les couper en cubes. Les mettre dans un plat, saupoudrer de sucre et du reste de jus de citron, et disposer la pâte de crumble uniformément dessus.
4 Enfourner et cuire 30 minutes (la pâte dessus doit être bien dorée et les poires fondantes).
5 Déguster tiède. Bon appétit.
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