Quiche de saumon

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Pour les intolérants au gluten, utiliser une farine sans gluten (comme la quiche effectuée sur la photo).

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 25 mn
  • 35 mn

Préparation

  1. 1
    Couper la courgette en petites tranches fines ainsi que le brie. Égoutter le saumon. Mettre le four à préchauffer à 150°C (thermostat 5).
  2. 2
    Étaler la pâte brisée sur le moule beurre. On peut aussi l'acheter prête à l'emploi.
  3. 3
    Battre les œufs, le lait, le sel et le poivre puis déposer ce mélange sur la pâte brisée.
  4. 4
    Y déposer le brie, le saumon, les courgettes et le fromage en petits morceaux.
  5. 5
    Mettre au four à 180°C pour environ 25 minutes.
  6. Pour finir
    Consommer chaud ou froid à l'occasion d'un pique-nique par exemple.

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