Trifle à la framboise

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Une recette parfaite et fraîche pour les beaux jours !

Recette proposée par Caroline Carlotti

Ingrédients

  • 10 biscuits roulés à la framboise
  • 250 g de framboises
  • 25 cl de crème anglaise
  • 3 cuillères à soupe de coulis de framboises
  • 3 cuillères à soupe de kirsch
  • 10 cl de sirop de framboises
  • 10 cl d'eau
  • 2 feuille de gélatine
  • Une bombe de Chantilly

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 30 mn
  • 1 h 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez les roulés en tranche d'1 cm environ. Mélangez le coulis de framboises et le kirsch. Imbibez les tranches de roulés de kirsch-framboises.
  2. 2
    Mélangez l'eau avec le sirop de framboises et faites tiédir. Ajoutez la gélatine préalablement trempée dans l'eau froide pendant 10 minutes, puis laissez refroidir.
  3. 3
    Tapissez le fond des verrines avec les roulés. Posez par-dessus une couche de framboises. Versez un peu de gélatine à la framboises et laisser prendre au frais pendant 30 minutes.
  4. Pour finir
    Versez par-dessus un peu de crème anglaise et renouvelez l'opération jusqu'à épuisement des ingrédients. Décorez votre trifle avec la chantilly au moment de servir. Dégustez très frais.

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