Nouilles thaï

Name: Nouilles thaï
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: thaï
Ingredients: 250 g de nouilles thaïlandaises; 1 oignon; 2 tomates; 1 poivron; Une trentaine de crevettes décortiquées cuites; 20 cl d'huile de soja; Huile de friture; 1 cuillère à soupe de sucre; Sel, piment doux, paprika, curry, gingembre (une cuillère de chaque); Une vingtaine de brins de ciboulette

3 / 5 basé sur 2 avis

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J'ai découvert ce plat délicieux dans un restaurant thaï et j'ai de suite voulu le refaire mais en l'adaptant à ma manière. C'est un plat savoureux, rapide et simple à réaliser.

La Rédaction

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Ingrédients

250 g de nouilles thaïlandaises
1 oignon
2 tomates
1 poivron
Une trentaine de crevettes décortiquées cuites
20 cl d'Huile de soja
Huile de friture
1 cuillère à soupe de sucre
Sel, piment doux, paprika, curry, gingembre (une cuillère de chaque)
Une vingtaine de brins de ciboulette

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
20 mn
35 mn

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Préparation

1 Faire cuire les nouilles 3 minutes dans l’eau portée à ébullition. Puis réserver.
2 Pendant ce temps, faire revenir dans une poêle ou un wok les oignons finement émincés et les poivrons coupés en lamelles. Puis ajouter les nouilles, les tomates coupées en dés, l’huile de soja, le sucre, le sel, les épices, la ciboulette et les crevettes et laisser cuire 5/10 minutes à feu doux.

Pour finir
Servir chaud.

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