Recette Nems au chocolat

3 avis - Note : 5/5

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Toute ma famille et mes amis adorent, à faire pour toutes les occasions.

DifficilePetit Prix

Pour 10 personnes :

• Pour 100 nems :
• 2 tablettes de chocolat dessert
• 40 g de beurre
• 1 petite bouteille de crème liquide (20 cl)
• 1 sachet de sucre vanillé
• 100 feuilles de brique carré 5/5cm
• 3 oeufs
• Huile pour la friture

• Préparation : 120 mn
• Cuisson : 30 mn
• Repos : 720 mn
• Temps total : 870 mn

 

Dernière mise à jour 27/01/2010

Préparation Nems au chocolat

1Préparer la ganache : faire fondre le chocolat avec le beurre, bien mélanger. Ajouter la crème et le sucre. Laisser refroidir.

2Préparer les feuilles de briques (on les trouve par paquets de 50 dans les magasins asiatiques déjà à 5/5cm). Mettre la feuille pointe en bas, prendre le chocolat avec une petite cuillère et le mettre à 1 cm du bord de la pointe du bas,
la remonter au centre puis replier les côtés, rouler le nem, fermer avec la pointe du haut préalablement badigeonnée d'œuf battu.

3Une fois les nems finis, les mettre au frais pendant une nuit.

4Faire chauffer l'huile dans une poêle, y faire saisir les nems très rapidement car le chocolat peux s'échapper (l'huile doit être très chaude). Mettre dans un plat avec du papier adsorbant et déguster chaud.

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Nems aux poires caramélisées et sauce au chocolat

Mystères chocolat tonka, mousse de banane

 

Vos avis sur la recette

  3 avis pour cette recette

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• L'avis de Leyla sur la recette Nems au chocolat
  C'est trop bon C'est trop trop bon je vous conseil de gouter !!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!j'ai tellement aimer que je voulait en reprendre1000!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!!
  Ma suggestion : Franchement gouter.c'est tellement bon vous aller voir vous aller craquer
  
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• L'avis de Cricri sur la recette Nems au chocolat
  Super délicieux Moi je vais tester aujourd'hui mais pour avoir gouté ceux d'Audrey !!! Hummm un vrai régal ;-)
  
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• L'avis de Ondine Loyer sur la recette Nems au chocolat
  Très bon Pour une petite fête chez moi sur le thème de l'Asie : c'est parfait !
  
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