Gâteau thé brun

5 / 5  basé sur 12 avis
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Une recette de ma grand-mère.

Recette proposée par Sylvie Niogret

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Temps Total
  • Facile
  • 30 mn
  • 30 mn

Préparation en video

Préparation

  1. 1
    Sortir le beurre quelques heures avant pour le ramollir. Préparer le café et le laisser refroidir.
  2. 2
    Séparer les blancs des jaunes. Mélanger le sucre avec les jaunes, ajouter le beurre puis les blancs montés en neige.
  3. 3
    Tremper les biscuits dans le café un par un. En disposer six sur un plat (3X2) et séparer les couches avec la crème. Toujours finir par une couche de crème.
  4. 4
    Râper du chocolat noir pour recouvrir la dernière couche de crème.
  5. Pour finir
    Couvrir et mettre au réfrigérateur pendant au moins 4 heures avant de servir.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(12 avis)

Signaler chantal -  4 décembre 2016

la crème tourne quand j incorpore les oeufs en neige

Signaler Léa -  3 octobre 2016

Recette simple et gourmande, cependant je pense que 125g de sucre et de beurre rendent le tout beaucoup trop sucré pour un gâteau de 6 personnes (90g suffisent emplement)

Signaler jimmy -  7 août 2016
Excellent

Un gateau parfait

Signaler Milou - 15 février 2016

J'adore ma maman m'en faisais à chaque anniversaire quand j'était petite xD

Signaler Mariepierre94 -  4 février 2016
Excellent

souvenir d'enfance!...trop bon

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