Croque-monsieur en verrines

Name: Croque-monsieur en verrines
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 4 tranches de pain de mie; 1 belle tranche de jambon blanc; 1 cuillère à café de moutarde; 40 g de gruyère râpé; 20 cl de lait; 20 g de beurre; 20 g de farine; Sel, poivre; Muscade

4 / 5 basé sur 6 avis

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Déclinaison du classique croque-monsieur qui se déguste à la cuillère.

Monique Bordoni

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Ingrédients

4 tranches de pain de mie
1 belle tranche de jambon blanc
1 cuillère à café de moutarde
40 g de gruyère râpé
20 cl de lait
20 g de beurre
20 g de farine
Sel, poivre
Muscade

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

1

Faites une béchamel avec le beurre, la farine, le lait, sel, poivre, pincée de muscade. Ajouter 20 g de fromage à la fin, réserver.
2

Tailler dans le pain de mie et dans le jambon 4 ronds de chaque de la grandeur de petits pots de conserve à curseurs, tartiner le pain d'un peu de moutarde.

Pour finir

Monter les verrines : poser au fond du pot 1c uillère de sauce puis une tranche de pain, ensuite une tranche de jambon une autre de sauce, recommencer l'opération une fois. Tasser un peu et parsemer le dessus du reste du fromage. Cuire à four chaud 180°C (thermostat 6) pour 25 minutes. Servir aussitôt.

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Croque-monsieur en verrines

Monique Bordoni

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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