Verrines trilogie de poivrons

4 / 5  basé sur 11 avis
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A servir très frais dans des petites verrines pour l'apéritif, accompagné de tuiles au sésame ou au cumin.

Recette proposée par Monique Bordoni

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 1 h
  • 20 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Couper les poivrons en deux, enlever la tige et les pépins, les poser sur une plaque et les cuire sous le gril du four. Dès que leur peau est grillée, les mettre dans un sac en plastique bien fermé, laisser refroidir.
  2. 2
    Retirer la peau des poivrons, les mixer séparément avec pour chaque poivron le tiers du fromage de chèvre, du sel, du poivre et un peu d'huile d'olive. Réserver dans des coupes de même que la purée d'olives.
  3. Pour finir
    Commencer à monter vos verrines en alternant les couches de poivrons et de purée d'olives.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

4

(11 avis)

Signaler sabrina_t89 - 14 septembre 2013
Très bien

Trilogie de poivrons de Noël

Signaler cecile-l75 -  1 juillet 2012
Excellent

Délicieux
Long à préparer mais délicieux à déguster. Je les ai trouvés meilleur le lendemain, plus ferme, plus consistant.

Signaler delphine-g24 -  4 mai 2012
Excellent

miam!
très bonne recette avec quelques modifications:
-j'ai mis 3 poivrons rouge, jaune, et orange (vert trop amère)
-j'ai rajouter du fromage blanc pour que ce soit plus onctueux
-personnellement je n'ai pas mis de tapenade.
C'est long à faire mais à l'unanimité sur 12 convives tout le monde m'a demandé la recette!!!

Signaler mauricette-a49 - 24 avril 2012
Excellent

trilogie de poivrons en verrine

Signaler palestine-a - 18 mai 2011
Très bien

Délicieux
frais et agréable. A servir bien frais un délice

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