Crème brûlée aux Carambar

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Les Carambar rendent la crème onctueuse et avec un délicieux goût de caramel.

Recette proposée par Monique Bordoni

Ingrédients

  • 20 Carambar classiques
  • 50 cl de crème fluide
  • 4 jaunes d'oeufs
  • 4 cuillères a soupe de sucre cassonade

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 10 mn
  • 1 h 10 mn
  • 1 h 20 mn

Préparation

  1. 1
    Faites fondre les Carambar dans la crème à feu très doux sans faire bouillir, laisser refroidir.
  2. 2
    Battre les jaunes d'oeufs avec la crème aux Carambar froide, mettre dans des coupelles et cuire 1 heure au four préchauffé à 100°C (thermostat 3). Une fois les crèmes cuites, les réserver au frais.
  3. Pour finir
    Au moment de servir, parsemer les crèmes de sucre cassonade et faites caraméliser au chalumeau ou sous le gril du four.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler Oreo - 31 octobre 2016

Votre recette (la crème brûler aux carambar) est super bein elle est très bonne et elle est simple à réaliser.

Signaler sylvie - 23 juillet 2015
Excellent

facile et délicieux

Signaler James - 13 février 2011
Excellent

Parfait
Parce que nous sommes tous des enfants ! Trop bon !

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