Muffins au caramel

Name: Muffins au caramel
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 130 g de farine avec levure incorporée; 80 g de sucre en poudre; 1 oeuf moyen; 40 g de beurre; 10 cl de lait; 2 cuillères à soupe de caramel liquide; 1 cuillère à soupe de vanille liquide

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Une idée simple : confectionner des boîtes en origami dans du papier sulfurisé pour cuire vos muffins.

Magali Auneau

http://magloomandises.canalblog.com/

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Ingrédients

130 g de farine avec levure incorporée
80 g de sucre en poudre
1 oeuf moyen
40 g de beurre
10 cl de lait
2 cuillères à soupe de caramel liquide
1 cuillère à soupe de vanille liquide

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
10 mn
25 mn
35 mn

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Préparation

1 Préchauffer le four à 190°C (thermostat 6).
2 Dans une jatte, mêler sucre et farine et y faire un puits. Déposer l'œuf entier dans le puits. Commencer à mélanger.

3 Faire fondre le beurre en parcelles avec le lait, 1 minute au micro-ondes. Mélanger et les ajouter à la préparation précédente et bien mélanger au fouet. Ajouter le caramel et la vanille, et mélanger intimement afin d'obtenir une pâte homogène.
4 Verser dans les moules (en silicone, caissettes en papier ou origami) à l'aide d'une cuillère à soupe.
5 Faire cuire 20 à 25 minutes à four chaud. Faire le test du pique en bois, il doit ressortir sèche.
Pour finir
Laisser refroidir avant de démouler. Ne pas démouler si vous avez utilisé l'astuce des boîtes en origami.

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Muffins au caramel

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Ingrédients

Réalisation

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