Fondants au chocolat express

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14 minutes et 30 secondes, préparation et cuisson cumulées !

Recette proposée par Magali Auneau

Ingrédients

  • 100 g de beurre
  • 100 g de chocolat noir (au lait si vous souhaitez) à pâtisser
  • 80 g de sucre en poudre
  • 1 cuillère à soupe bombée de farine avec levure incorporée
  • 2 œufs moyens
  • Décor :
  • Fruits rouges de saison et sucre glace
  • Matériel :
  • Moules individuels en silicone

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Repos
  • Temps Total
  • Facile
  • 8 mn
  • 6 mn
  • 2 mn
  • 16 mn

Préparation

  1. 1
    Mettre le chocolat concassé et le beurre coupé en petits morceaux dans un saladier. Les faire fondre 90 secondes au micro-ondes et bien mélanger. Y ajouter le sucre et bien mélanger.
  2. 2
    Incorporer les œufs un à un au fouet, puis tamiser la farine sur la préparation et bien fouetter.
  3. 3
    Verser cette préparation dans des moules à muffins individuels en silicone (ou un moule rond en silicone de 18 cm de diamètre).
  4. 4
    Faire cuire 3 minutes au micro-ondes à puissance maximum. Ouvrir la porte du micro-ondes et laisser reposer dans le four 3 minutes puis refaire cuire 2 minutes.
  5. Pour finir
    Laisser tiédir avant de démouler sur une petite assiette. Accompagner de fruits rouges de saison et saupoudrer de sucre glace.

Cuisinez, savourez… puis si vous le souhaitez, partagez / déposez (ci-dessous) votre avis sur cette recette.

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Vos avis

Note moyenne :

5

(2 avis)

Signaler M. -  8 octobre 2011
Excellent

Délicieux
Je n'ai finalement pas mis de levure et j'ai mis à peu près 10 grammes en moins de sucre. J'ai aussi utilisé au lieu de 100 grammes de chocolat noir ou brun j'ai utilisé 50 grammes de chaque.
Ma suggestion : Après la cuisson plantez 2 petits morceau de chocolat dans le gâteau.

Signaler M. -  8 octobre 2011

Une question
Je n'ai pas bien compris le texte "Sans levure" faut-il ne pas mettre de levure du tout ou faut-il ne pas mettre de levure incorporé à la farine? Répondez moi vite !

Signaler Deborah - 16 avril 2009
Très bien

Sans levure
Facile et rapide. Le chocolat reste mousseux : un régal.
Ma suggestion : Farine avec levure déjà incorporée. Ne rajoutez pas de levure dans la farine sinon gros dégâts dans le four.

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