Verrine de mangue

Name: Verrine de mangue
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1 mangue bien mûre; 50 g de cassonade; 1 cuillère à soupe de rhum blanc; 25 g de beurre; 2 boules de glace vanille

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La couleur et le goût pour ce fruit des îles.

Colette Lenotre

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Ingrédients

1 mangue bien mûre
50 g de cassonade
1 cuillère à soupe de rhum blanc
25 g de beurre
2 boules de glace vanille

Réalisation

Difficulté
Préparation
Cuisson
Temps Total

Facile
15 mn
15 mn
30 mn

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Préparation

1 Coupez la mangue en gros morceaux. Chauffez le beurre dans une poêle et mettre à colorer les morceaux de mangues.
2 Arrosez avec le rhum blanc. Saupoudrez de la cassonade et faire caraméliser légèrement.

3 Répartissez dans des verres transparents.
4 Déposez une boule de glace vanille sur le dessus des verres.
Pour finir
Décorez de feuilles de menthe.

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Verrine de mangue

Colette Lenotre

Ingrédients

Réalisation

Préparation

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