Verrine de mangue

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La couleur et le goût pour ce fruit des îles.

Recette proposée par Colette Lenotre

Ingrédients

Réalisation

  • Difficulté
  • Préparation
  • Cuisson
  • Temps Total
  • Facile
  • 15 mn
  • 15 mn
  • 30 mn

Préparation

  1. 1
    Coupez la mangue en gros morceaux. Chauffez le beurre dans une poêle et mettre à colorer les morceaux de mangues.
  2. 2
    Arrosez avec le rhum blanc. Saupoudrez de la cassonade et faire caraméliser légèrement.
  3. 3
    Répartissez dans des verres transparents.
  4. 4
    Déposez une boule de glace vanille sur le dessus des verres.
  5. Pour finir
    Décorez de feuilles de menthe.

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