> Verrine de mangue

Recette Verrine de mangue

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Verrine de mangue
Recette proposée par Colette Lenotre
La couleur et le goût pour ce fruit des îles.
FacileHiverLéger
Pour 2 personnes :
  • 1 mangue bien mûre
  • 50 g de cassonade
  • 1 cuillère à soupe de rhum blanc
  • 25 g de beurre
  • 2 boules de glace vanille
  • Préparation : 15 mn
  • Cuisson : 15 mn
  • Repos : 0 mn
  • Temps total : 30 mn
 

Préparation Verrine de mangue

1Coupez la mangue en gros morceaux. Chauffez le beurre dans une poêle et mettre à colorer les morceaux de mangues.

2Arrosez avec le rhum blanc. Saupoudrez de la cassonade et faire caraméliser légèrement.

3Répartissez dans des verres transparents.

4Déposez une boule de glace vanille sur le dessus des verres.

5Décorez de feuilles de menthe.

 
Recette proposée par Colette Lenotre (9 recettes)

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